Sablés Champenois von Fossier
In Reimes, Frankreich, wird die Tradition des Backens seit jeher großgeschrieben. Dies geht sogar bis auf das Jahr 1430 zurück. Die süßen Kreationen in Reims waren so bekannt, dass diese regelmäßig von Louis XV geordert wurden. Daraus entstand dann wenig später im Jahr 1756 die bekannte Manufaktur "Fossier", die später der königliche Kekslieferant wurde.
1825 erhielt Fossier ein Diplom mit dem königlichen Siegel von König Charles X, das für eine herausragende Qualität der Waren garantiert. Noch heute steht die Firma Fossier für köstliche Süßwaren, darunter Kekse und Kuchen, die nach wie vor nach überlieferter Rezeptur hergestellt werden.
English Biscuits for Tea von Elegant & English
Die Biscuit-Kreationen aus dem Traditionshaus Elegant & English werden mit jeweils zwei Geschmackskomponenten kreiert. In diesem Präsent wurden Ingwer und Limone miteinander kombiniert. Die Kekse sind flach und nicht zu knusprig. Eben passend zu einer guten Tasse Tee. Doch auch zu Kaffee, Cappucchino oder Latte Macchiato sind diese Kekse ein Genuss.
Übrigens: die Variante "Ginger & Lemon", die in diesem Präsent vertreten ist, wurde mit der Auszeichnung "Outstanding Cookie" bei der NASFT Fancy Food Show 2007 in New York geehrt und ist seitdem das Aushängeschild der Firma Elegant & English!