0,2l Bezeichnung: Grappa La Gold Sinfonie, 12 Monate im Barrique Fass gealtert.
Herkunft: Italien, Region: Südtirol,
Hersteller: Roner Brennereien AG, Josef von Zallingerstr.44, 39040 Tramin (BZ), Italien (Südtirol)
Alkoholgehalt: 42% vol.,
Duft: würzig,
organoleptische Beschreibung: Vanille, Gewürze, Lakritze,
Geschmack: lieblich,
Gelegenheit: klassischer Digestif, Serviertemperatur: 18°C.
075g Buttergebäck mit Moosbeeren. Hersteller Verdujins Holland. Zutaten:Weizenmehl (Gluten), Zucker, Butterfett 13% (Milch), Cranberries mit Himbeergeschmack 8%, Backtriebmittel: Natriumkarbonat, Sojamehl, Salz, Eipulver. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 1921Kj/459kcal, Fett 15g, davon gesättigte Fettsäuren 10,3g, Kohlenhydrate 77g, davon Zucker 36g, Eiweiß 5g, Salz 1,06g.
100g gemischte Pralinen in Herzform. Hersteller Gunz in Mäder/Österreich. Allergene: Es können Spuren von Gluten und Schalenfrüchten ( CH:Hrtschalenobst) enthalten sein. Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palmfett, Palmkern, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Laktose, Magerkakaopulver, natürliche Aromen (Vanille, Kaffee, Orange), Butterreinfett, Emulgator E322 (Soja). Nährwerte pro 100g: Energie: 2416kj ( 580 kcal), Fett: 39g, davon gesättigte Fettsäuren: 24g, Kohlenhydrate: 51g, davon Zucker: 50g, Eiweiß: 5,10g, Salz(Natrium x 2,5) 0,13g. Lagerung: Trocken und vor Wärme und direkter Sonnenstrahlung schützen.
Was macht belgische Pralinen aus? Belgische Pralinen haben unzweifelhaft einen ganz besonders guten Ruf. Was macht aber diesen Ruf aus- woher kommt er? Er hat mehrere Gründe. Zum einem sind die Kakaobohnen, die man in Belgien verwendet von ganz besonders hoher Qualität. Diese Bohnen werden bereits am Ort der Ernte sehr sorgfältig ausgewählt und nur das beste Material verwendet. Sie werden auch direkt dort bearbeitet, d.h. zerkleinert und geröstet und genau diese einzelnen Etappen sind sehr fein ausgearbeitet. Sie werden sogar auf 12 Mikron zerkleinert, wobei dies z.B. in Großbritannien in 24 Mikron stattfindet. Da sieht man bereits den Unterschied. Auch die Qualität der Zutaten der einzelnen Schokoladen wird besonders sorgfältig beobachtet und konrolliert. Somit ist es kein Wunder, dass die Schokolade aus Belgien immer etwas ganz Besonderes ist.