Spezialitäten Baden-Württemberg


Spezialitäten Baden-Württemberg

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Vielfältige Spezialitäten im Präsentkorb Baden-Württemberg

Ein Präsentkorb, der es in sich hat. Spezialitäten aus Baden-Württemberg in Hülle und Fülle. Vollgepackt mit lauter leckeren Dingen, die in unserem Ländle hergestellt wurden. In kleinen Brennereien, Manufakturen, Weingütern und Schinkenräuchereien. Zwei wunderbare Weine - Riesling und Spätburgunder aus Baden und ein Schwarzwälder Kirschwasser von der Brennerei Höllberg. Schwarzwälder Schinken und Dosenwurst aus Schwäbisch Hall. Fruchtaufstriche vom Albtrauf, Linsen von der Schwäbischen Alb und viele andere Köstlichkeiten. 
Ein sehr hochwertiges Geschenk im Präsentkorb, der den Empfängern aufzeigt, was Baden-Württemberg kulinarisch zu bieten hat.
  • 0,75l 2016 Oberkircher Winzer Spätburgunder 13,0% vol. Trocken und vollmundig.
  • 0,75l 2016 Oberkircher Winzer Riesling 13%vol. Alk. Trockener Qualitätswein
  • Original Schwarzwälder Kirschwasser 0,35l 40% vol. - aus der Höllberg Brennerei, in der traditionellen Vierkantflasche, zweifach destilliert aus Schwarzwälder Süßkirschen. Kraftvolles Aroma, im Abgang ein Hauch von Marzipan. In diesem edlen Erzeugnis steckt der belebende Genuß von besonders feiner, fruchtiger Geschmacksfülle. Die hohe Qualität ist garantiert durch eine langjährige Familientradition der Höllberg Brennerei aus Oberkirch in der Herstellung von Schwarzwälder Spezialitäten. 
  • 300g Schwarzwälder Schinken. Herzhaftes Schinkenstück zum Vespern wunderbar geeignet. Auch in Linsengemüse gekocht ist der Schinken ein wahrer Gaumenschmaus. Er kommt direkt aus dem Schwarzwald, wo er noch wie vor hunderten von Jahren traditionell über Tannenholz geräuchert wird. Er wird gerne mit Senf, einem frischen Bauernbrot sowie Essiggurken zum Vesper gegessen. Danach noch ein kleiner Schnaps und das Schwäbische Vesper ist komplett!
  • Schwarzwälder Kirschwassersalami 380g - Eine Spitzensalami aus dem Schwarzwald, die mit originalem Schwarzwälder Kirschwasser verfeinert wurde und nach einem traditionellen Herstellungsverfahren gefertigt wurde. Anschließend wurde sie über mehrere Wochen hinweg gereift, vakuumiert und schließlich in einem schönen, modernen Geschenkkarton verpackt.
  • Schwäbische Maultaschen 400g - Maultaschen sind längst über die Grenzen Baden-Württembergs hinaus bekannt und werden entweder in der Brühe mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat serviert, mit Ei gebraten oder im Rahmen eines Schwabentellers mit Braten und einer dunklen Soße gegessen. Diese Maultaschen stammen von der Schwäbischen Alb, vom gleichen Hersteller, der auch die in diesem Geschenkkorb enthaltenen Kutteln, Schinkenwurst und Leberwurst herstellt. Sie sind in der Dose mit Gemüsebrühe und können gleich nach dem Öffnen in einem kleinen Topf erhitzt werden.
  • Schwäbische Saure Kutteln 400g - Ähnlich wie die Maultasche, sind auch die sauren Kutteln nicht mehr von der bodenständigen Schwäbischen Speisenkarte wegzudenken. Früher verhöhnt, erfreuen sich die sauren Kutteln nach und nach wieder einen größeren Beliebtheit. besonders in Baden-Württemberg, wo sie vor allem um die Fasnachtszeit und am Aschermittwoch traditionell gegessen werden. Zu den sauren Kutteln werden meist frische Bratkartoffeln serviert.
  • 200g Echt Hällische Hausmacher Leberwurst. Original schwäbische Kalbsleberwurst, hergestellt im Herzen des Biosphärengebietes Schwäbische Alb. Diese Leberwurst entstammt einer eigenen Schlachtung und Herstellung, die Tiere selbst stammen aus einer kontrollierzen Züchtung und aus der Region, damit kurze Transportwege und somit weniger Stress für die Tiere generiert werden können. Die Kalbsleberwurst ist zudem frei von Lactose, Phosphat, Glutamat und Gluten.
  • 200g Echt Hällische Hausmacher Schinkenwurst. Diese original schwäbische Schinkenwurst stammt vom gleichen Hersteller wie die Leberwurst und wurde somit ebenfalls auf der Schwäbischen Alb hergestellt. Auch sie wurde von Hand hergestellt und die Tiere stammen ebenso aus einer kontrollierten Züchtung aus der Region. Diese Schinkenwurst ist qualitativ sehr hochwertig und ebenso wie die Leberwurst frei von Phosphat, Gluten, Glutamat sowie Lactose.
  • Rieslingsenf 190ml - Köstliche Senf-Sauce, die aus einer schwäbischen Senf-Manufaktur am Bodensee entstammt und von Hand hergestellt und verpackt wurde. Diese Senf-Spezialität wurde mit bestem Riesling verfeinert und passt daher auch besonders gut zu einem schwäbischen Vesper oder auch als Marinade zu Fleisch.
  • Kartoffel Spätzle 350g - Dieses Produkt ist etwas "B'sonderes". Es wurde mit einer extra Portion Zeit, guten Produkten und Hingabe in der Nudelmanufaktur hergestellt. Spätzle werden besonders im Schwabenland gerne gegessen, besonders zu deftigen Braten, Linsen, und zu Fleisch. Den Schwaben persönlich würde aber auch schon eine sämige, gute Soße zu den Spätzle reichen, denn die Spätzle haben die Eigenschaft, Soßen besonders gut aufzunehmen. Heiß geliebt und längst über die Landesgrenzen hinaus bekannt!
  • 500g Alblaisa - Linsen von der Schwäbischen Alb. Verloren geglaubt und wiederentdeckt. Diese Linsen wurden bereits mit des 20. Jahrhunderts auf der Schwäbischen Alb angebaut, allerdings mit sehr großen Aufwand und niedrigen Erträgen. Dieser Arbeitsaufwand war die Ursache dafür, dass die Bauern der Schwäbischen Alb lieber auf andere Anbausorten gewechselt haben. Heute haben sich die BIO Bauern zusammengeschlosen und mit moderner Erntetechnik diesen traditionellen Anbau wiederbelebt - und mit großem Erfolg. Es gibt nun bereits mehrere , sehr leckere Sorten Alb-Linsen, die hier mit großem Erfolg angebaut werden. 
  • Schwäbischer Winzerdip 75g - Aromatische Mischung aus verschiedenen Gewürzen und Kräutern. Diese Mischung kann entweder als Dip verwendet werden, indem man einen Löffel dieser Gewürzmischung mit einem Becher Schmand, Joghurt oder Quark vermengt, oder auch als Zugabe zu Braten oder Saucen verwendet werden. Dieser Dip ist wirklich sehr vielseitig und bereichert viele Speisen!
  • Original Badische Essigschleckerle 55g - Die ersten Pralinen mit Patent! Verschiedene köstliche Schokoladentrüffel aus einer kleinen Confiserie in Gundelsheim. Jeder Trüffel ist ein Genuss und verbirgt unter seiner dunklen knackigen Schokoladenhülle eine aromatische Creme, die entweder mit Balsamessig, Lemberger, Lemberger-Rosinen oder Riesling veredelt wurde. Eine traumhafte Komposition, die besonders zu einem Glas Rotwein mundet!
  • Kirschsaft 0,2l - Selbst angebaut, gepflückt und verarbeitet ist die Devise des Berghofes Rabel, der neben Fruchtsäften auch hochwertige Sirupe, Konfitüren und Brände herstellt. Der Berghof liegt direkt am Albtrauf nahe Kirchheim und erntet alle Früchte selbst von eigenen Streuobstwiesen. Nur beste Früchte garantieren diesen einzigartigen und unverwechselbaren Fruchtgeschmack dieser Produkte. Das Sirup kann entweder in Mineralwasser, Sekt oder Prosecco genossen werden oder auch für Nachspeisen, Cremes und Kuchen verwendet werden.
  • Schwäbische Wibele 150g - Sie sind das Schwäbische Kultgebäck schlechthin und das schon seit vielen Jahren! Die Wibele, die ursprünglich aus dem Café Bauer aus Langenburg stammen und dort sogar schon von Queen Elizabeth II. und von Prinz Charles höchstpersönlich gekostet und für lecker empfunden wurden, gibt es mittlerweile in vielen verschiedenen Varianten, wie zum Beispiel mit Schokoladenüberzug. Diese Wibele sind klassisch und wie früher, abgepackt in einer schönen Klarsichtverpackung.
  • Griebenschmalz im Glas 100g - Köstlicher Grieben-Aufstrich, verfeinert mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern der Schwäbischen Alb. Das Griebenschmalz zählt zum klassisch schwäbischen Vesper und wird zusammen mit Schwarzwurst, Schinkenwurst, Bauernbrot und Essiggurken gegessen.
  • Hägenmark 240g - Handgerührte Hagebutten-Fruchtaufstrich, hergestellt vom Berghof Rabel am Albtrauf. Die Hagebutten, die für diese Marmelade verwendet werden, stammen allesamt vom Albtrauf, werden vollreif geerntet und kurz darauf verarbeitet. Durch einen hohen Fruchtanteil und weniger Zucker schmeckt das Fruchtaroma besonders intensiv.
  • Gutes von der Streuobstwiese 240g - Leckerer Fruchtaufstrich aus Streuobst - Äpfel, Birnen und Quitten. Es kommen nur beste Früchte in diesen Fruchtaufstrich, der den einzigartigen und unverwechselbaren Fruchtgeschmack dieser Früchte besitzt. 
  • Herzsalami 160g - Salami am Stück in Herzform und umhüllt von einem Käsemantel. Diese Salami ist das optische Highlight dieses Korbes. Sie stammt von der Schwäbischen Alb, genauer gesagt aus Feldstetten nahe Laichingen, und wird stets frisch für jeden Korb eingekauft.

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