Caracol Languedoc | Rotwein geschenkverpackt

Neben dem ausgesprochen schönen Weingut Mas des Quernes im südlich gelegenen Weinbaugebiet Languedoc/Frankreich, schließen in in unmittelbarer Nachbarschaft die Rebberge der Cave Cooperative Montpeyroux an. Der anerkannte Oenologe Jean Natoli, mit internationalem guten Ruf, betreut sie und als Hommage an eine sehr gute Nachbarschaft entstand dieser tolle Klassewein. Die Kooperative wurde im Jahre 1950 ins Leben gerufen und war damit die letzte Gründung im Gebiet Languedoc. Seit 2009  werden die Rebstöcke biologisch bewirtschaftet. Auf teilweise sehr steinigen lehm- und kalkhaltigen Terrassen und Hängen werden die wirklich hochwertigen Rebsorten des Caracols Grenache Noir, Carignan und Mourvédre kultiviert. Caracol ist eine ausgesuchte Cuvée. Der Name kommt vom Spanischen und bedeutet Weinbergschnecke. Dies ist auf den fossilführenden Boden zurückzuführen, in dem heute noch viele Schneckenfossile zu finden sind.