Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Dantesse GmbH, Birkenstr.2, 77731 Willstätt-Eckartsweiher
090g Rilettes Jakobsmuschel mit Fassbutter
Zutaten: JAKOBSMUSCHELN 31% (**Fischart und Herkunft: siehe Deckel) Weißer FISCH (Fleisch und Brei), CREME Fraîche-SAHNE*, Karotten*, halbsalziges Fass-BUTTER* 4,7%, Sonnenblumenöl*, rehydrierte Zwiebel*, Salz, Stabilisatoren: Guarkernmehl* und Johannisbrotkernmehl*, Gewürze*, *35,7% landwirtschaftliche Erzeugnisse aus biologischem Anbau, Zertifiziert durch FR-BIO-10.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 798 KJ/192 kcal, Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,5 g, Kohlenhydrate 1,7 g, davon Zucker 1,0 g, Eiweiß 12 g, Salz 1,5 g
Hersteller: Jacques Gonidec, 2 rue Henri Fabre, 29900 Concarneau, Frankreich.
065g Terrine de Poulet
Zutaten: Hühnerfleisch aus der EU (25%), Schweinefett aus der EU, Hühnerleber aus der EU, Schweinehals aus der EU, Ei, Weißwein, Basilikum aus der EU (1,8%), Salz, Schalottenmark (Schalotten, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsmittel: Natriumdisulfit), Thymian aus der EU/nicht aus der EU (0,15%), Pfeffer.
Durchnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 1346 kj/325kcal, Fett: 30g davon gesättigte Fettsäuren: 9,9g; Kohlenhydrate: 1,2g davon Zucker: 0,7g; Eiweiß: 14g; Salz: 1,6g EAN 3382562960075
Inverkehrbringer: Jean de Veyrac, DDG route de Mauvezin, 32200 Gimont, Frankreich
065g Terrine de Cerf
Zutaten: Zutaten: Hirschfleisch Hirsch Herkunft EU (25%), Schweinefett Herkunft EU, Schweinefleisch vom Hals Herkunft EU, Schweineleber Herkunft EU, Mageres Schweinefleisch Herkunft EU, Armagnac (2%), Salz, Gewürze.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 313 kcal/1296 kj; Fett: 27g davon gesättigte Fettsäuren: 9,9g; Kohlenhydrate: 1,6g davon Zucker: <0,4g; Eiweiß: 16g; Salz: 1,6g EAN 3382562590012
Inverkehrbringer: Jean de Veyrac, DDG route de Mauvezin, 32200 Gimont, Frankreich.
110g Creperöllchen mit Cheddarfüllung
Zutaten:WEIZENmehl, Pflanzenöl (Raps), Maltodextrin, Cheddar-Pulver 12% (EU) (Cheddar 11% (MILCH), Schmelzsalze: Natriumzitrat), Sahnepulver (MILCH), WEIZENstärke, Butterkonzentrat (MILCH), pflanzliches Fett (Kopra), Glukosesirup, GERSTENmalzextrakt, Salz, Hefeextrakt, Emulgator: Lecithinen, Farbstoff: Paprikaextrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2377 KJ/571 kcal, Fett 40g, davon gesättigte Fettsäuren 18g, Kohlenhydrate 44 g, davon Zucker 14,0, Eiweiß 9,4 g, Salz 2,1g.
Inverkehrbringer: Gavottes Loc Maria Biscuits, CS 96307, 22106 Dinan Cedex, Frankreich.
085g Aioli Knoblauch
Zutaten: Rapsöl, frische EIER 25%, Knoblauch 2,5%, Salz, Weißweinessig und Säuerungsmittel : E330
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2866 KJ/700 kcal, Fett 76g, davon gesättigte Fettsäuren 5,74 g, Kohlenhydrate 0,71 g, davon Zucker 0,19g, Eiweiß 2,91g, Salz 1,15g
Inverkehrbringer: AZAIS -Polito Conserverie Artisanale, 15 Rue de Bruxelles, 34200 Sète, Frankreich.
100g Senf mit Champagner Wein
Zutaten: SENFKÖRNER, Branntweinessig, Wasser, Champagne* (5%), Salz. *Enthält SULFITE Nach der Öffnung kühl aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 675KJ/163kcal, Fett 12g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9g, Kohlenhydrate 2,3g, davon Zucker 1.5g, Eiweiß 6,9g, Salz 6g.
Hersteller: Deluis Fils, Le petit Clos, 87230 Champsac, Frankreich.
050g Gesalzene Butterkaramell Bonbons
Zutaten: Glukosesirup, Zucker*, gezuckerte KONDENSMILCH, gesalzene Butter* (MILCH) (10%) (Butter, Salz aus Guérande), MILCHPULVER, Fleur de sel aus Guérande (0,3%). * Herfunkft : Frankreich Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Kühl und trocken lagern (12-25°C).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 1719 KJ/408 kcal, Fett 11g, davon gesättigte Fettsäuren 6,8g, Kohlenhydrate 74g, davon Zucker 49g, Eiweiß 4,1g, Salz 1,1g.
Hersteller: Maison D'Amorine, ZA Plein Quest, 1 Rue desconfiseurs, 56170 Quiberon Frankreich.
070 Croquants de Bretagne
Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 25%, EIWEISS, WEIZENMEHL, MANDELN.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 2016Kj/480kcal, Fett 20,4g, davon gesättigte Fettsäuren 14,5g, Kohlenhydrate 65,1g, davon Zucker 28,4g, Eiweiß 9g, Salz 0,0g.
Hersteller: Biscuiterie Menou, 16 rue de la gare, 22810 Plougonver, Frankreich.
070 Les Florentins d'Armorine
Zutaten: MILCHschokolade (45%) mit mind. 41% Kakaoanteil (Zucker, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), Zucker, gehobelte MANDELN, Crème fraîche (MILCH), Glukosesirup, MANDELPULVER, halbsalzige Butter (MILCH), Honig, kandierte Früchte, Weizenmehl (GLUTEN), Orangenschale (1,2%). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchte enthalten. Kühl und trocken lagern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 2230 KJ/534 kcal, Fett 30,7, davon gesättigte Fettsäuren 13,8g, Kohlenhydrate 55,1g, davon Zucker 45,55g, Eiweiß 7,4g, Salz 0,22g
Hersteller: Maison D'Amorine, ZA Plein Quest, 1 Rue desconfiseurs, 56170 Quiberon Frankreich.
100g Kakaokonfekt Orange
Zutaten: Pflanzliche Fette (Kokosnuss, Palmkern), Zucker, Kakaopulver stark entölt 10%, MOLKEpulver (Milch), kandierte Orangenrinden Stückchen 6,5% (Orangenrinden, Glukosesirup, Zucker, Dextrose), Kakaopulver 2%, Emulgator SOJA Lecithin, natürliche Aromen: Vanille und Orange.
Hersteller: Chocolaterie J.Guyaux SAS in Andilly/ Frankreich